lentejas receta española: La guía definitiva de recetas
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Total Time: 1 hora y 5 minutos
Ingredients
- 500 g de lentejas pardinas
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 3 dientes de ajo
- 2 patatas
- 1 hoja de laurel
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1,5 litros de agua o caldo
- Sal y pimienta
Instructions
- Sofreír cebolla, ajo, zanahoria y pimiento.
- Añadir tomate rallado.
- Incorporar pimentón.
- Agregar lentejas lavadas.
- Cubrir con caldo.
- Cocinar 40 minutos.
- Añadir patatas.
- Cocinar 15 minutos más.
- Ajustar sal y pimienta.
- Dejar reposar y servir.
Notes
Valoraciones
⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5
- Sabor tradicional: 5/5
- Facilidad de preparación: 5/5
- Valor nutricional: 5/5
- Relación calidad-precio: 5/5
- Apta para toda la familia: 5/5
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