Empanadas De Carne Molida Guía De Recetas
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Total Time: 45 minutos
Ingredients
- 450 g de carne molida de res
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 pimentón rojo picado
- 1 tomate picado
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de harina de maíz precocida
- 1¼ taza de agua
- 1 cucharada de aceite
- Aceite para freír
Instructions
- Sofríe ajo, cebolla, pimentón y tomate.
- Agrega la carne molida y cocina hasta dorar.
- Incorpora pasta de tomate, comino, orégano, sal y pimienta. Cocina hasta que el relleno quede jugoso pero sin exceso de líquido.
- Deja enfriar el relleno.
- Mezcla harina de maíz, agua, aceite y sal hasta formar una masa suave.
- Forma discos de masa, agrega una cucharada de relleno y cierra las empanadas.
- Fríe en aceite caliente durante 5–6 minutos por lado o hasta que estén doradas.
Calificación
⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5
Notes
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